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29 produtores, 7 jurados, 42 vinhos Conheça melhor alguns produtores no nosso site, tópico "ADEGAS". António Ventura, enólogo que em 2022 comemorou 40 anos de enologia, tendo sido eleito a “Personalidade do Ano no Vinho”. Engenheiro de formação, nascido no Cadaval, já foi presidente da Associação Portuguesa de Enologia. Joaquim Arnaud, produtor de vinhos em Pavia, nascido em Évora mas criado em Pavia, onde a família Arnaud está desde 1640. Iniciou-se na prova de vinhos quando tinha 15 anos. Carlos Janeiro, enófilo e autor do blogue Mesa do Chef, onde partilha "experiências e emoções gastronómicas". Convidado assíduo em turtúlias e provas de vinhos. José Miguel Dentinho, nascido em Moçambique, é editor freelance dos suplementos especiais na Revista Exame e Jornal Expresso, jornalista na empresa Revista VINHO Grandes Escolhas. Estudou Agronomia em Instituto Superior de Agronomia, onde actualmente lecciona Comunicação para Enólogos no Mestrado Internacional Vinifera/Euromaster. Miguel Dominguinhos, "tendo já passado por vários restaurantes de renome, trabalha actualmente em parceria com o produtor de vinhos Joaquim Arnaud e com a Quinta dos Plátanos, em Lisboa,. Frequentou o Curso Profissional da AEP. Com apenas 26 anos já alcançou a Medalha de Prata do Concurso Nacional Fernando Ferramentas, em 2019. Luís Gradíssimo, Responsável da Enóphilo, organizador de eventos (Enóphilo Wine Fest, Brut Experience entre outros), formador, autor dos livros Enogastronomia e Bruto. Ricardo Santos, nasceu em Vila Alva, munícipio de Cuba, formou-se na Escola Superior Agrária de Beja e concluiu a sua Pós-graduação Enologia na Universidade de Évora. Depois de ter feito estágios e ter sido Enólogo Residente na Herdade Grande, na Vidigueira, passou pela Califórnia e pela Nova Zelândia, consolidando a sua aprendizagem na área dos vinhos. Em 2018 inicia o projecto XXVI talhas, para a produção de vinho de talha em Vila Alva. Este leque de enófilos/enólogos da Enóphilo vai apreciar e julgar 40 vinhos brancos e tintos produzidos em Cabeção em talha de barro. Organização da Câmara Municipal de Mora


  • Data: 27-01-2023 16:00 - 27-01-2023 00:00
  • Localização Rua 31 de Janeiro, Cabeção, Portugal (Mapa)